Haricots Rouge origine France

1,867,39 prix ttc

Haricots Rouge. (ingrédient d’origine biologique)

Sans gluten

Origine France

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UGS : ND Catégorie :

Description

Rois du célèbre Chili Mexicains, le haricots rouge s’invite dans nos recettes,nous apportant fibres, protéines et vitamines !

Afin d’éviter de sévères maux de ventre, une précaution à prendre tout de même : Le trempage !

Avant de les faire cuire, il faut de débarrasser vos haricots d’une partie de sa lectine, une protéine difficile à digérer.  Il faut simplement les faire tremper 8 à 12 heures dans trois fois leur volume d’eau (attention, ils vont beaucoup gonfler !).

—16 h, une énorme envie de Chili et vous n’avez pas fait tremper vos haricots !

Pas de panique, lavez puis mettez vos haricots dans une grande casserole avec au moins trois fois leur volume d’eau, faites bouillir pendant 5 min puis coupez le feu ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude et couvrez, attendez deux heures et vous pouvez démarrer le Chili !

Informations complémentaires

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