Graines de Sarrasin

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Graine de sarrasin décortiquée d’origine biologique (FR -BIO- 01)

Origine France

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UGS : ND Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Aussi appelé Blé noir, le sarrasin est bien différent du blé, puisque sans gluten. Facile à digérer, peu calorique, plein de fibres et de sels minéraux , le sarrasin est en plus facile à cuisiner !

Pour une cuisson optimum, bien rincer le sarrasin et faire bouillir 1,5 volume d’eau salée ou de bouillon, plonger le sarrasin égoutté et maintenir l’ébullition pendant 5 minutes, puis retirer du feu et laisser à couvert pendant 20 minutes. Le grain sera ferme et goûteux,

 

 

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